Sugerencias del día
Kama (Carrillera de pescado con salsa dashi melosa)
19 €
Carabinero horneado con salsa wasabi
30 €
Temaki Uni (Erizo de Mar)
18 €
Menú Degustación
Menú Degustación
55 €
- 1: Sopa de miso rojo con nameko y tofu
- 2: Tataki de Buey
- 3: Cha Shew (panceta con puerro picante)
- 4: Tempura variada
- 5: Saikyoyaki de bacalao negro de alaska
- 6: Nigiri y futomaki variado
- 7: Mochi a elegir
Sopas
Entrantes
Nikomi (guiso de buey)
14 €
Ensaladas
Tempuras
Tartares
Plancha
Guiso japonés
- Extra de carne
22 €
Sashimi (son 8 cortes por ración)
Tataki de toro
(½ 15 €) 27 €
Tataki de pez limón (Hamachi)
(½ 12 €) 20 €
Sashimi Toro
(½ 14 €) 26 €
Sashimi Atún
(½ 13 €) 23 €
Sashimi Salmón
(½ 10 €) 17 €
Sashimi Pescado blanco
(½ 11 €) 19 €
Sashimi Pez limón
(½ 11 €) 19 €
Sashimi Vieira
(½ 12 €) 20 €
Sashimi sugerencia WARAKU
Sushi Variado
Nigiri (2 piezas)
Nigiri Vieira flameada
11 €
Nigiri Hamachi (pez limón)
10 €
Nigiri Calamar
10 €
Nigiri Pulpo
9 €
Hosomaki (alga Nori por fuera 6 cortes tamaño pequeño)
Uramaki (arroz por fuera 8 piezas)
Futomaki (alga Nori por fuera 8 piezas tamaño grande)
Temaki (cono)
Postres
Helados (té verde, judia roja, vainilla)
7 €
Sorbete de Lima
7 €
Menú del Día (Mediodía - excepto Sab, Dom y Festivos)
Menú Sushi (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)
20 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de pollo
- Tempura variada
- Sushi variado
- Helado, café o infusión
- BEBINA NO INCLUIDA
Menú Sashimi (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)
20 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de pollo
- Tempura variada
- Sashimi variado
- Arroz blanco
- Helado, café o infusión
- BEBIDA NO INCLUIDA
Menú Teriyaki (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)
17 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de algas
- Teriyaki de pollo estilo WARAKU
- Arroz blanco
- Helado, infusión o café
- BEBIDA NO INCLUIDA
Menú Ramen (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)
19 €
- Aperitivo del dia
- Ensalada de pollo
- Gyoza a la plancha (5 ud.)
- Ramen WARAKU
- Helado, café o infusión
- BEBIDA NO INCLUIDA
Cervezas
Vinos
Blancos
FENOMENAL
21 €
BODEGA: UVAS FELICES
VARIEDAD. MACABEO, VIURA, VERDEJO
D.O RUEDA
JOSE PARIENTE
26 €
VARIEDAD. 100% VERDEJO
D.O. RUEDA
ENATE GEWÜRZTRAMINER
26 €
BODEGA. ENATE
VARIEDAD 100% GEWÜRZTRAMINER
D.O SOMONTANO
TERRAS GAUDA
27 €
BODEGA. TERRAS GAUDA
VARIEDAD. ALBARIÑO,CAIÑO BLANCO,LOUREIRO
D.O. RIAS BAIXAS
GUITIAN
29 €
BODEGA. A TAPADA
VARIEDAD. 100% GODELLO
D.O. VALDEORRAS
BELONDRADE QUINTA APOLONIA
35 €
BODEGA. BELONDRADE
VARIEDAD. VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA
D.O. RUEDA
Rosados
MARQUES DE RISCAL
21 €
BODEGA MARQUES DE RISCAL
VARIEDAD. GARNACHA, VIURA, MALVASIA
D.O RIOJA
ENATE ROSADO
23 €
BODEGA. ENATE
VARIEDAD. 100% CABERNET SAUVIGNON
D.O SOMONTANO
SIERRA CANTABRIA XF
29 €
BODEGA SIERRA CANTABRIA
VARIEDAD GARNACHA (35%), SAUVIGNON BLANC (30%), VIURA (25%), MATURANA Y TEMPRANILLO
D.O RIOJA
Tintos
FINCA ARAUZO
20 €
BODEGA FINCA ARAUZO
VARIEDAD TEMPRANILLO,MERLOT,PRIETO PICUDO
ENVEJECIDO EN ROBLE 6 MESES
D.O CASTILLA Y LEON
VIZCARRA SENDA DEL ORO
23 €
BODEGA VIZCARRA
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIBERA DEL DUERO
LA LOCOMOTORA CRIANZA
23 €
BODEGA UVAS FELICES
VARIEDAD 100% TEMPRANILLO
D.O RIOJA
CIENTRUENOS
26 €
BODEGA. LA CANLANDRIA
VARIEDAD GARNACHA
D.O NAVARRA
EL REGAJAL
31 €
BODEGA. VIÑAS DEL REGAJAL
VARIEDAD TEMPRANILLO, SAUVIGNON, SYRAH, PETIT VERDOT, MERLOT
D.O VINOS DE MADRID
ANZA
31 €
BODEGA DIEGO MAGAÑA
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIOJA
SICUS SUMOI EN ÁNFORA
34 €
BODEGA: SICUS
VARIEDAD: 100% SUMOLL
D.O. PENEDÉS
PREDICADOR
35 €
BODEGA CONTADOR
VARIEDAD TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO
PAGO DE LOS CAPELLANES (CRIANZA)
38 €
BODEGA PAGO DE LOS CAPELLANES
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIBERA DEL DUERO
PSI PINGUS
55 €
BODEGA DOMINIO DE PINGUS
VARIEDAD TINTO FINO, GARNACHA
D.O RIBERA DEL DUERO
VICTORINO
65 €
BODEGA TESO LA MONJA
VARIEDAD 100% TINTA DE TORO
D.O TORO
Cava
AIRE BRUT NATURE L´ORIGAN
23 €
BODEGA UVAS FELICES
VARIEDAD CHARDONAY
Champagne
6G BLANC DE NOIRS
50 €
FABRICANTE MICHEL GONET
VARIEDAD 100% PINOT NOIR
BLANC DE BLANCS
65 €
FABRICANTE DIEBOLT – VALLOIS
VARIEDAD 100% CHARDONNAY
BERTRAND-DELESPIERRE BRUT ROSÉ PREMIER CRU
90 €
FABRICANTE BERTRAND- DELESPIERRE
VARIEDAD CHARDONNAY, PINOT NOIR Y MEUNIER
Sakes y licores japoneses
Otokoyama Tokubetsu Junmai (Jarra)
8,50 €
·Otokoyama Tokubetsu Junmai (botella)
27,50 €
- Intenso, seco y agradable en boca.
- Pulido: 60%
- Alcohol: 15%
- Temperatura: frio y caliente
- Maridaje: gyozas y carnes
Shichida Junmai Daiginjo (Jarra)
18 €
- Aromático, semiseco y de textura sedosa.
- Pulido: 45%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio
- Maridaje: carpaccio, ensaladas y marisco
Mio Dry (Botella)
14 €
- Espumoso, seco y aroma a manzana.
- Alcohol: 5%
- Temperatura: frio
- Maridaje: carnes y pescados
- Fresco, suave y elegante en boca.
- Pulido: 55%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio
- Maridaje: tempuras, sushi y sashimi
Kuroobi Yuyu Junmai (Jarra)
10 €
- Suave, lleno de sabor.
- Pulido: 68%
- Alcohol: 15%
- Temperatura: frio y caliente
- Maridaje: guisos y rebozados
- Fresco, suave y con sabor a fruta.
- Alcohol: 13%
- Temperatura: frio
- Maridaje: ensaladas, marisco y tataki
- Con cuerpo y con una acidez media
- Pulido: 65%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio y caliente.
- Maridaje: pescados (azul)
Jarrita de sake caliente y frio de la casa (Takara shuzo)
9 €
Nuestros Cócteles
• Jarabe de azúcar
• Yuzu (lima japonesa)
• Té matcha
• Shochu (destilado japonés)
• Hierbabuena
• Gotas de angostura
9 €
• Campari
• Yuzu (lima japonesa)
• Puré de fresa
• Sirope de arándanos
• Triple seco (Gran Marnier)
• Zumo de naranja
9 €
• Midori (licor de melón japonés)
• Triple seco (Gran Marnier)
• Yuzu
• Guinda roja
