Sugerencias del día
Kama
18 €
Carrillera de pescado blanco del dia, con salsa dashi melosa
Entrantes
"Nikomi" guiso de buey
13 €
15 €
5 €
Ensaladas
15 €
12 €
Sopas
5 €
Tempuras
15 €
Tempura Ebi (4 pi. langostino)
20 €
11 €
13 €
Plancha
Guiso japonés
30 €
Tartares
Tartar de salmón con salsa mayo-wasa
15 €
Sashimi (son 8 cortes por ración)
Tataki de toro
(½ 12 €) 23 €
Tataki de pez limón (Hamachi)
(½ 9 €) 17 €
Sashimi Toro
(½ 11,50 €) 22 €
Sashimi Atún
(½ 10 €) 19 €
Sashimi Salmón
(½ 8 €) 14 €
Sashimi Pescado blanco
(½ 8 €) 14 €
Sashimi Pez limón
(½ 8 €) 14 €
Sashimi Caballa
(½ 7 €) 12 €
Sashimi Vieira
(½ 11 €) 20 €
Sashimi Uni (erizo de mar)
(½ 16 €) 30 €
Sashimi sugerencia WARAKU
Grande 24 cortes (variado)
40 €
Sushi Nigiri Maki
18 €
Nigiri (2 piezas)
9 €
8 €
8 €
7 €
9 €
Nigiri Vieira flameada
10 €
Nigiri Hamachi (pez limón)
8 €
Nigiri Caballa
6 €
Nigiri Calamar
8 €
Nigiri Uni (erizo de mar)
15 €
Uramaki (arroz por fuera 8 piezas)
14 €
17 €
17 €
Futomaki (alga Nori por fuera 8 piezas tamaño grande)
Hosomaki (alga Nori por fuera 6 cortes tamaño pequeño)
7 €
Temaki (cono)
Postres
Helados (té verde, judia roja, vainilla, sorbete lima)
6 €
8 €
Menú Degustación
Menú Degustación
50 €
- 1: Aperitivo del día
- 2: Tataki de buey
- 3: Tempura variada
- 4: Nigiri y Maki variado
- 5: "Saikyoyaki" de bacalao negro Alaska
- 6: Ramen WARAKU
- 7: Helado
Menú del Día (Mediodía - excepto Sab, Dom y Festivos)
Menú Teriyaki
15 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de algas
- Teriyaki de pollo estilo WARAKU
- Arroz blanco
- Helado, infusión o café
- BEBIDA NO INCLUIDA
Menú Sushi
18 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de pollo
- Tempura variada
- Sushi variado
- Helado, café o infusión
- BEBINA NO INCLUIDA
Menú Sashimi
18 €
- Aperitivo del dia
- Sopa de miso
- Ensalada de pollo
- Tempura variada
- Sashimi variado
- Arroz blanco
- Helado, café o infusión
- BEBIDA NO INCLUIDA
Menú Ramen
17 €
- Aperitivo del dia
- Ensalada de pollo
- Gyoza a la plancha (5 ud.)
- Ramen WARAKU
- Helado, café o infusión
- BEBIDA NO INCLUIDA
Cervezas
3,90 €
3,90 €
3,75 €
3,75 €
3,75 €
4,90 €
Vinos
Blancos
FENOMENAL
19 €
BODEGA: UVAS FELICES
VARIEDAD. MACABEO, VIURA, VERDEJO
D.O RUEDA
ARCÁN
23 €
ELABORADOR. ADEGA POMBAL
VARIEDAD. ALBARIÑO
D.O RIAS BAIXAS
ENATE GEWÜRZTRAMINER
25 €
BODEGA. ENATE
VARIEDAD 100% GEWÜRZTRAMINER
D.O SOMONTANO
TERRAS GAUDA
26 €
BODEGA. TERRAS GAUDA
VARIEDAD. ALBARIÑO,CAIÑO BLANCO,LOUREIRO
D.O. RIAS BAIXAS
O PEQUENO RIBEIRO
26 €
BODEGA: VIÑA MEÍN
VARIEDAD: 80% TREIXADURA, 20% GODELLO, ALBARIÑO Y TORRONTÉS
D.O. RIBEIRO
GUITIAN
27 €
BODEGA. A TAPADA
VARIEDAD. 100% GODELLO
D.O. VALDEORRAS
L`EQUILIBRISTA
28 €
BODEGA UVAS FELICES
VARIEDAD 100% XAREL-LO FERMENTADO EN BARRICA
D.O PENEDÉS
BOTT-GEYL RIESLING
29 €
BODEGA: BOTT-GEYL
VARIEDAD: 100% RIESLING
D.O. ALSACIA (FRANCIA)
EL HOMBRE BALA
33 €
BODEGA COMANDO G
VARIEDAD 100% ALBILLO REAL
D.O VINOS DE MADRID
BELONDRADE QUINTA APOLONIA
35 €
BODEGA. BELONDRADE
VARIEDAD. VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA
D.O. RUEDA
Rosados
MARQUES DE RISCAL
19 €
BODEGA MARQUES DE RISCAL
VARIEDAD. GARNACHA, VIURA, MALVASIA
D.O RIOJA
ENATE ROSADO
22 €
BODEGA. ENATE
VARIEDAD. 100% CABERNET SAUVIGNON
D.O SOMONTANO
SIERRA CANTABRIA XF
29 €
BODEGA SIERRA CANTABRIA
VARIEDAD GARNACHA (35%), SAUVIGNON BLANC (30%), VIURA (25%), MATURANA Y TEMPRANILLO
D.O RIOJA
Tintos
VIZCARRA SENDA DEL ORO
21 €
BODEGA VIZCARRA
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIBERA DEL DUERO
LA LOCOMOTORA CRIANZA
22 €
BODEGA UVAS FELICES
VARIEDAD 100% TEMPRANILLO
D.O RIOJA
CIENTRUENOS
26 €
BODEGA. LA CANLANDRIA
VARIEDAD GARNACHA
D.O NAVARRA
EL REGAJAL
30 €
BODEGA. VIÑAS DEL REGAJAL
VARIEDAD TEMPRANILLO, SAUVIGNON, SYRAH, PETIT VERDOT, MERLOT
D.O VINOS DE MADRID
ANZA
31 €
BODEGA DIEGO MAGAÑA
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIOJA
SICUS SUMOI EN ÁNFORA
34 €
BODEGA: SICUS
VARIEDAD: 100% SUMOLL
D.O. PENEDÉS
PREDICADOR
35 €
BODEGA CONTADOR
VARIEDAD TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO
PAGO DE LOS CAPELLANES (CRIANZA)
37 €
BODEGA PAGO DE LOS CAPELLANES
VARIEDAD TEMPRANILLO
D.O RIBERA DEL DUERO
VICTORINO
65 €
BODEGA TESO LA MONJA
VARIEDAD 100% TINTA DE TORO
D.O TORO
Cava
AIRE BRUT NATURE L´ORIGAN
22 €
BODEGA UVAS FELICES
VARIEDAD CHARDONAY
LLOPART ROSE BRUT RESERVA
28 €
BODEGA CAVAS LLOPART
VARIEDAD. MONASTRELL , GARNACHA, PINOT NOIR
TORELLO ESPECIAL COSTA BRAVA
30 €
BODEGA TORELLÓ
VARIEDAD XAREL-LO,MACABEO, PARELLADA
Champagne
6G BLANC DE NOIRS
45 €
FABRICANTE MICHEL GONET
VARIEDAD 100% PINOT NOIR
BLANC DE BLANCS
55 €
FABRICANTE DIEBOLT – VALLOIS
VARIEDAD 100% CHARDONNAY
CHRISTOPHE MIGNON ADN
60 €
FABRICANTE: CHRISTOPHE MIGNON
VARIEDAD: 100% MEUNIER
Sakes y licores japoneses
Otokoyama Tokubetsu Junmai (Jarra)
8,50 €
Otokoyama Tokubetsu Junmai (botella)
27,50 €
- Intenso, seco y agradable en boca.
- Pulido: 60%
- Alcohol: 15%
- Temperatura: frio y caliente
- Maridaje: gyozas y carnes
Shichida Junmai Daiginjo (Jarra)
18 €
Shichida Junmai Daiginjo (Botela)
67,50 €
- Aromático, semiseco y de textura sedosa.
- Pulido: 45%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio
- Maridaje: carpaccio, ensaladas y marisco
Mio Dry (Botella)
14 €
- Espumoso, seco y con un ligero aroma a manzana.
- Alcohol: 5%
- Temperatura: frio
- Maridaje: carnes y pescados
Yamato Shizuku Junmai Ginjo (Botella)
16,80 €
- Fresco, suave y elegante en boca.
- Pulido: 55%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio
- Maridaje: tempuras, sushi y sashimi
Kuroobi Yuyu Junmai (Jarra)
10 €
Kuroobi Yuyu Junmai (Botella)
35 €
- Suave, lleno de sabor, magnificado al tomarlo caliente.
- Pulido: 68%
- Alcohol: 15%
- Temperatura: frio y caliente
- Maridaje: guisos y rebozados
Cocoo Kokushimuso Junmai (Botella)
20 €
- Fresco, suave y con sabor a fruta.
- Alcohol: 13%
- Temperatura: frio
- Maridaje: ensaladas, marisco y tataki
Kuroobi "San-San" Fukumitsuya (Botella)
100 €
- Con cuerpo, debido a la maduración de 5 años, fino y con una acidez media
- Pulido: 65%
- Alcohol: 16%
- Temperatura: frio y caliente, preferiblemente caliente resalta su brillantez
- Maridaje: pescados, a destacar pescado azul
