WARAKU en casa
  • Carta
  • Vinos y cervezas
  • Sakes
  • Nuestros Cócteles

Entrantes

Tartar de atún con salsa Kimuchi(Picante)

15 €

Vieira salteada con verduras

14 €

Gyoza a la plancha (6 unidades)

8 €

Cha shew (panceta de cerdo con puerro picante)

9 €

Tataki de buey

15 €

Rollo de buey con espárragos

15 €

Edamame

5 €

 

Ensaladas

Ensalada de algas langostino y vieira

9 €

Ensalada de mariscos

13 €

Ensalada de pollo

8 €

Ensalada Nanbanzuke

10 €

 

Sopas

Sopa de miso

5 €

Sopa de miso rojo con nameko y tofu

6 €

Chawan mushi (huevo cuajado con mariscos y verduras)

9 €

Ramen WARAKU (contiene carne)

12 €


 

Tempuras

Tempura variada

15 €

Tempura de verduras

9 €

Tatsuta age de cangrejo de caparazon blando con pescado

16 €

Tatsuta age de pollo

11 €

Tempura Ebi (langostino)

20 €

 

Plancha

Saikyoyaki de bacalao negro Alaska

17 €

Atún a la plancha con salsa balsámico y miel

16 €

Teriyaki de pollo estilo WARAKU

12 €

 

Guiso japonés

Sukiyaki con salsa Warisita

27 €

Shabu shabu de buey

27 €

Shabu shabu de pescado blanco

30 €

 

Sushi Nigiri Maki

Sushi variado 8 piezas (nigiris)

22 €

Bara chirashi

23 €

Tekkadon atún con base de arroz

18 €

 

Nigiri (2 piezas)

Nigiri Toro

9 €

Nigiri Atún rojo

8 €

Nigiri Vieira

7 €

Nigiri Langostino tigre

7 €

Nigiri Anguila asada

8 €

Nigiri Buey tataki

8 €

Nigiri Ikura (huevas de salmon)

8 €

Nigiri Vieira flameada

8 €

Nigiri Calamar

8 €

Nigiri Chicharro

8 €

 

Uramaki (arroz por fuera 8 piezas)

California

13 €

Atún Picante

17 €

Dragón Unagi

17 €

 

Futomaki (alga Nori por fuera 8 piezas tamaño grande)

Tradicional (langostino y variado de verduras)

16 €

Especial WARAKU (con pescados varios)

18 €

 

Hosomaki (alga Nori por fuera 6 cortes tamaño pequeño)

Tekka (atún)

7 €

Torotaku (ventresca de atún con nabo amarillo)

9 €

Negitoro (ventresca de atún con cebollino)

9 €

Maki Salmón con aguacate

7 €

 

Temaki (cono)

Temaki California

8 €

Temaki Atún Picante

9 €

Temaki Anguila asada

9 €

 

Sashimi (son 8 cortes por ración)

Sashimi Toro

(½ 10 €) 20 €

Sashimi Atún

(½ 8,50 €) 17 €

Sashimi Pescado blanco

(½ 7 €) 14 €

Sashimi Vieira

(½ 7 €) 14 €

Tataki de toro

(½ 10 €) 20 €

 

Sashimi sugerencia WARAKU

Mediano 12 cortes (variado)

25 €

Grande 24 cortes (variado) con usuzukuri

40 €

 

Postres

Mochis ( a consultar)

6 €

Helados (té verde, azuki (judia roja), vainilla, sorbete de melón)

6 €

Bizcocho fundido chocolate con helado de vainilla

8 €

Flan de la Casa con Brownie de limón y almendra

7 €

Tarta de queso

8 €

 

Menú Degustación

Menú Degustación

50 €

    - 1: Aperitivo del día

    - 2: Sopa de miso rojo con nameko y tofu

    - 3: Tataki de buey

    - 4: Tempura variada

    - 5: Nigiri y Maki variado

    - 6: "Saikyoyaki" de bacalao negro Alaska

    - 7: Ramen WARAKU

    - 8: Helado 

 

Menú del Día (Mediodía - excepto Sab, Dom y Festivos)

Menú Sushi

18 €

    - Aperitivo del dia

    - Sopa de miso

    - Ensalada de pollo

    - Tempura variada

    - Sushi variado

    - Helado, café o infusión

    - BEBINA NO INCLUIDA

Menú Sashimi

18 €

    - Aperitivo del dia

    - Sopa de miso

    - Ensalada de pollo

    - Tempura variada

    - Sashimi variado

    - Arroz blanco

    - Helado, café o infusión

    - BEBIDA NO INCLUIDA

Menú Teriyaki

15 €

    - Aperitivo del dia

    - Sopa de miso

    - Ensalada de algas

    - Teriyaki de pollo estilo WARAKU

    - Arroz blanco

    - Helado, infusión o café

    - BEBIDA NO INCLUIDA    

Menú Ramen

15 €

    - Aperitivo del dia

    - Ensalada de pollo

    - Gyoza a la plancha

    - Ramen WARAKU

    - Helado, café o infusión

    - BEBIDA NO INCLUIDA

I.V.A. Incluido

Cervezas

Asahi

3,75 €

Sapporo

3,75 €

Mahou sin gluten

3,75 €

Mahou 0,0 Tostada

3,75 €

 

Vinos

Blancos

FENOMENAL

19 €

   BODEGA: UVAS FELICES

   VARIEDAD. MACABEO, VIURA, VERDEJO  

   D.O RUEDA

JOSE PARIENTE

25 €

    VARIEDAD. 100% VERDEJO

    D.O. RUEDA

BELONDRADE QUINTA APOLONIA

35 €

    BODEGA. BELONDRADE

    VARIEDAD. VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA

    D.O. RUEDA

TERRAS GAUDA

26 €

     BODEGA. TERRAS GAUDA

     VARIEDAD. ALBARIÑO,CAIÑO BLANCO,LOUREIRO

     D.O. RIAS BAIXAS

ARCÁN

21 €

    ELABORADOR. ADEGA POMBAL

    VARIEDAD. ALBARIÑO

    D.O RIAS BAIXAS

EL HOMBRE BALA

33 €

    BODEGA COMANDO G

    VARIEDAD 100% ALBILLO REAL

    D.O VINOS DE MADRID

O LUAR DO SIL (SOBRE LIAS)

30 €

    BODEGAS. PAGO DE LOS CAPELLANES

    VARIEDAD  GODELLO

    D.O VALDEORRAS

GUITIAN

27 €

  BODEGA. A TAPADA

  VARIEDAD. 100% GODELLO

  D.O. VALDEORRAS

ENATE GEWÜRZTRAMINER

25 €

  BODEGA. ENATE

  VARIEDAD 100% GEWÜRZTRAMINER

  D.O SOMONTANO

L`EQUILIBRISTA

28 €

  BODEGA UVAS FELICES

  VARIEDAD 100% XAREL-LO FERMENTADO EN BARRICA

  D.O PENEDÉS

JARDÍN DE LUCÍA

27 €

   VARIEDAD ALBARIÑO 100%

   D.O. RIAS BAIXAS

 

Rosados

MARQUES DE RISCAL

19 €

  BODEGA MARQUES DE RISCAL

  VARIEDAD. GARNACHA, VIURA, MALVASIA

  D.O RIOJA

SIERRA CANTABRIA X.F

29 €

  BODEGA SIERRA CANTABRIA

  VARIEDAD 100% GARNACHA CANTABRIA

  D.O RIOJA

 

Tintos

LA LOCOMOTORA CRIANZA

21 €

  BODEGA UVAS FELICES

  VARIEDAD 100% TEMPRANILLO

  D.O RIOJA

PREDICADOR

35 €

  BODEGA CONTADOR

  VARIEDAD TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO

ANZA

31 €

  BODEGA DIEGO MAGAÑA

  VARIEDAD TEMPRANILLO

  D.O RIOJA

VIZCARRA SENDA DEL ORO

21 €

  BODEGA VIZCARRA 

  VARIEDAD TEMPRANILLO

  D.O RIBERA DEL DUERO

PSI PINGUS

51 €

  BODEGA DOMINIO DE PINGUS

  VARIEDAD TINTO FINO, GARNACHA

  D.O RIBERA DEL DUERO

EL REGAJAL

30 €

  BODEGA. VIÑAS DEL REGAJAL

VARIEDAD  TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, PETIT VERDOT, MERLOT

  D.O VINOS DE MADRID

CIENTRUENOS

26 €

  BODEGA. LA CANLANDRIA

  VARIEDAD GARNACHA

  D.O NAVARRA

PLANETES DE NIN GARNACHA D´AMFORA

39 €

  BODEGA MIN ORTIZ

  VARIEDAD GAIXA

  D.O PRIORAT

VICTORINO

65 €

  BODEGA TESO LA MONJA

  VARIEDAD  100% TINTA DE TORO 

  D.O TORO

 

Cava

AIRE BRUT NATURE L´ORIGAN

22 €

  BODEGA UVAS FELICES 

  VARIEDAD CHARDONAY

LLOPART ROSE BRUT RESERVA

28 €

  BODEGA CAVAS LLOPART

  VARIEDAD. MONASTRELL , GARNACHA, PINOT NOIR

TORELLO ESPECIAL COSTA BRAVA

30 €

  BODEGA TORELLÓ

  VARIEDAD XAREL-LO,MACABEO, PARELLADA

 

Champagne

6G BLANC DE NOIRS

41 €

  FABRICANTE MICHEL GONET

  VARIEDAD 100% PINOT NOIR

BLANC DE BLANCS TRADITION

43 €

  FABRICANTE DIEBOLT – VALLOIS

  VARIEDAD PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

LA MONTRE ( 2 HORAS - SOLERA)

54 €

  FABRICANTE PAUL GOSSET

  VARIEDAD 82% PINOT NOIR, 13% CHARDONNAY, 4% MEUNIER

SAVART CUVÉE BULLE DE ROSÉ

85 €

  FABRICANTE SAVART

  VARIEDAD 82% PINOT NOIR, 10% CHARDONNAY, 8% VINO TINTO

Sakes

Otokoyama Tokubetsu Junmai (Jarra)

8,50 €

Otokoyama Tokubetsu Junmai (botella)

27,50 €

    - Intenso, seco y agradable en boca.

    - Pulido: 60%

    - Alcohol: 15%

    - Temperatura: frio y caliente

    - Maridaje: gyozas y carnes

Shichida Junmai Daiginjo (Jarra)

18 €

Shichida Junmai Daiginjo (Botela)

67,50 €

    - Aromático, semiseco y de textura sedosa.

    - Pulido: 45%

    - Alcohol: 16%

    - Temperatura: frio

    - Maridaje: carpaccio, ensaladas y marisco

Mio Dry (Botella)

14 €

    - Espumoso, seco y con un ligero aroma a manzana.

    - Alcohol: 5%

    - Temperatura: frio

    - Maridaje: carnes y pescados

Yamato Shizuku Junmai Ginjo (Botella)

16,80 €

    - Fresco, suave y elegante en boca.

    - Pulido: 55%

    - Alcohol: 16%

    - Temperatura: frio

    - Maridaje: tempuras, sushi y sashimi

Kuroobi Yuyu Junmai (Jarra)

10 €

Kuroobi Yuyu Junmai (Botella)

35 €

    - Suave, lleno de sabor, magnificado al tomarlo caliente.

    - Pulido: 68%

    - Alcohol: 15%

    - Temperatura: frio y caliente

    - Maridaje: guisos y rebozados

Cocoo Kokushimuso Junmai (Botella)

20 €

    - Fresco, suave y con sabor a fruta.

    - Alcohol: 13%

    - Temperatura: frio

    - Maridaje: ensaladas, marisco y tataki

Kuroobi "San-San" Fukumitsuya (Botella)

100 €

    - Con cuerpo, debido a la maduración de 5 años, fino y con una acidez media

    - Pulido: 65%

    - Alcohol: 16%

    - Temperatura: frio y caliente, preferiblemente caliente resalta su brillantez

    - Maridaje: pescados, a destacar pescado azul

Jarrita de sake caliente y frio de la casa (Takara shuzo)

9 €

Nuestros Cócteles

Mojito de té verde (opción sin alcohol)

10 €

  • Jarabe de azúcar
  • Yuzu (lima japonesa)
  • Té matcha
  • Shochu (destilado japonés)
  • Hierbabuena
  • Gotas de angostura

Shaker Wa

9 €

  • Campari
  • Yuzu (lima japonesa)
  • Puré de fresa
  • Sirope de arándanos
  • Triple seco (Gran Marnier)
  • Zumo de naranja

Midori Japan

9 €

  • Midori (licor de melón japonés)
  • Triple seco (Gran Marnier)
  • Yuzu
  • Guinda roja

Kyandi Dream

9 €

  • Licor de albaricoque
  • Ron añejo 3 años
  • Jarabe de azúcar
  • Yuzu

Yuzu Sour

9 €

  • Ginebra
  • Yuzu (lima japonesa)
  • Jarabe de azúcar
  • Clara de huevo

Shiso Love

10 €

  • Ginebra Dry
  • Hoja de shisho
  • Martini extra dry
  • Sake
  • Fruta de la pasión
  • Yuzu

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